ウェルネスフードジャパン2026 初出展
いよいよ8月ですね。
先月は、商社様主催の展示会に3回出展させていただきました。
これまでは開発系の展示会への出展が中心でしたが、今回は小売のお客様の目線や、売り場で求められることを学ばせていただき、とても貴重な経験となりました。
おかげさまで、商社様から「ぜひお客様へ提案したい」とのお話もいただき、ありがたい限りです。
そして8月4日から6日まで、東京ビッグサイトで開催される「ウェルネスフードジャパン」へ初出展いたします。
私たちは発酵会社として、独自の短期発酵製法を大切にしています。
しかし、私たちがお客様にお届けしたいものの主役は、発酵そのものではありません。
果物や野菜、生姜など、それぞれの素材が持つ美味しさと、生産者の方々の想いです。
発酵は手段。
主役は素材です。
素材本来の美味しさを、発酵の力で新しい価値へ。
会場では、「素材を楽しむ発酵シロップ」をはじめ、発酵ショコラ、OEM商品開発、規格外や行き場を失った素材を発酵の力で新たな商品へと生まれ変わらせる「フードレスキュー」の取り組みをご紹介いたします。
発酵シロップの試飲もご用意しております。
素材それぞれの色や香り、味わいの違いを、ぜひ会場でお楽しみください。
初めての出展となりますが、たくさんの素敵なご縁に出会えることを楽しみにしております。
【ウェルネスフードジャパン】
開催日：8月4日（火）〜6日（木）
会場：東京ビッグサイト 南展示棟
ブース番号：S23-27
出展社名：アットハンド（株）ferment.洋
皆さまのご来場を、心よりお待ちしております。
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#発酵は手段素材は主役。
