レモンを発酵させた調味料

食品業界では、ほぼ不可能。
レモンを“発酵”させた調味料、
見たことありますか？🍋

実はレモンは強酸性で、
普通の菌では発酵できません。
だからこそ、この発酵レモンは
唯一無二の製法なんです。

素材そのまま、
旨みと香りをぎゅっと瓶に。
もちろん、無添加、化学調味料には頼らない！
新感覚の発酵調味料 “発酵レモン”🍋
ferment洋

ナチュラルフード
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