2024-04-16 / 最終更新日時 : 2024-04-25 info-ferment 商品 発酵(ビーガン)ライスミルクバターの新製品開発 現在、油脂等を使わない・・・ 発酵(ビーガン)ライスミルクバターの新製品開発を行っております。 かぼちゃ とうもろこし でライスミルクバターを作ってみたい美味しく出来るか(試作してみたい)な～と考えていますが入手先が・・ […]
2024-04-16 / 最終更新日時 : 2024-04-25 info-ferment 商品 発酵ライスミルクビーガンバター(仮)を開発試作中・・ 発酵専門工場だから出来る!! 現在、発酵ライスミルクビーガンバター（仮）を開発試作中・・ 市販されているイチゴバターの味を元に、何度も試行錯誤を行い、ライスミルクとイチゴで市販のイチゴバターの味をほぼ再現する事が出来まし […]
2024-03-25 / 最終更新日時 : 2024-03-25 info-ferment お勧め商品 自社商品販売 食後のデザート用に遊び心で発酵ライスミルクを使いフルーツ寒天を作ってみましたが、予想以上にウマい・・・ さらに遊び心で弊社自社製品のピューレをかけて食べてみたらさらにウマい・・・ 発酵ライスミルク寒天を弊社発酵ピューレを […]
2024-03-19 / 最終更新日時 : 2024-03-21 info-ferment 雑談 さぬきマルシェin サンポートに出店 発酵食品製造(OEM等)・販売 急遽さぬきマルシェin サンポートに 久しぶりに出店させて頂きましたが、準備が不十分であったり、お昼からは雨が降り出したりと色々ございましたが、沢山の方にご来客頂きありがとうございました。 […]
2024-03-09 / 最終更新日時 : 2024-03-25 info-ferment 商品 ネーブルの仕込み中 自社製品用のネーブルの仕込み中!! 残念ながら1度目の仕込みは、発酵を止める為の手が取れずに残念ながら失敗・・・弊社、発酵の基準値を超えてしまいました。 再度本日より仕込み開始。今回は工程に余裕を見てるので安心。 約半分 […]
2024-03-04 / 最終更新日時 : 2024-03-05 info-ferment 詳しくはこちらから 朝の白湯 朝の白湯は、健康的な体にさまざまな効果が期待される飲み物です。 カラダを優しく温め、「冷え」からくるさまざまな不調を取り除いてくれる「白湯」。 飲むとなんだかほっとこころが休まるのは、 白湯の熱がカラダと腸を整えてくれる […]
2023-12-10 / 最終更新日時 : 2024-03-05 info-ferment 詳しくはこちらから 赤紫蘇の発酵シロップ割りの焼酎 赤紫蘇の発酵シロップ割りの焼酎😊梅の花乳酸菌入りなので、飲んで元気になれます😊 飲み口もよく、とても赤紫蘇の香りが楽しめます👍 また、ホットミルク🥛で割って […]
