2026-02-26 / 最終更新日時 : 2026-04-02 info-ferment 店舗情報 第24回 引田ひなまつり 第24回 引田ひなまつり 🎎 映画 「ワタシ発酵します！」 ロケ地でもある引田の町並みで。 発酵専門店 ferment洋 出展しております。 米粉でふんわり焼き上げた 発酵シフォン（カップ販売） […]
2026-02-02 / 最終更新日時 : 2026-04-02 info-ferment 雑談 仲良し親子のお昼寝ショット 我家の宝物、仲良し親子のお昼寝ショットをお届けします。 白い子がお母さん、茶色の子が娘なんです。 いつもこうやって、ぴったんこして寝ている姿に癒やされています。 2匹とも、とにかく食べる事が大〜好き！な食いしん坊親子 気 […]
2025-11-28 / 最終更新日時 : 2025-12-01 info-ferment 商品 チャンネルガイドに掲載 ピカラ光テレビ2025.12 チャンネルガイドに記載されました。 四国の一部地域や四国外の方々には､お目にする事がないと思いますので､アップさせて頂きます。 #発酵 #発酵食品 #発酵シロップ #乳酸菌 #腸活 #健康習 […]
2025-11-23 / 最終更新日時 : 2025-12-01 info-ferment 商品 「発酵」 「発酵」 素材は、発酵という過程を通ることで、 ゆっくりとかたちを変え、 本来もっている力が開きはじめます。 その変化は、放置すれば“腐敗”へ向かうこともある。 けれど、適切な環境と、酵母と糖の力があれば、 素材は驚くほ […]
2025-11-09 / 最終更新日時 : 2025-11-28 info-ferment 商品 今年も残り2か月 今年も残り2か月を切りましたね。 私は「発酵」に助けられた恩返しとして、 1人でも多くの方に毎日元気に過ごしてほしいという思いで、 発酵食品専門店 ferment洋 の店舗をオープンしました。 発酵会社としての ferm […]
2025-11-05 / 最終更新日時 : 2025-11-28 info-ferment 商品 ドライフルーツ璃の香 本日は､試験的に、 香川県で誕生した柑橘系の新品種である りのか（璃の香）を ドライフルーツにしております… どんな味になるか楽しみです♪ 今後…発酵＋乳酸菌シロップ付けの新たなドライフルーツの販売を模索しております。 […]
2025-11-04 / 最終更新日時 : 2025-11-28 info-ferment 商品 発酵ジンジャーシロップ 香り立つ生姜のあたたかさ。 やさしい甘さと、発酵が生むまろやかさ。 高知県産生姜×はちみつ 発酵でぎゅっと旨みを閉じ込めた 「発酵ジンジャーシロップ」 寒い日にほっとひと息、温まる一杯をどうぞ🤎 ✧ お湯 […]
2025-11-02 / 最終更新日時 : 2025-11-04 info-ferment 商品 発酵シロップの試飲会をします 🌸 今月のおすすめ：赤しそ 🌸 赤しそは「夏の飲み物」というイメージがありますが… 実は、秋冬こそ心とからだにやさしい１本。 赤い色の正体、ポリフェノール。 そこに梅の花由来乳酸菌を合わせ […]
2025-11-02 / 最終更新日時 : 2025-11-04 info-ferment 商品 赤紫蘇は夏だけと思っていませんか？ 赤紫蘇＝夏だけと思っていませんか？ 実は、赤紫蘇は 女性のキレイと元気をサポートする心強い味方❤️ 聞くだけで、気になる😊 夏のクールなイメージがあるけれど… 秋冬こそ、赤紫蘇 […]
2025-10-31 / 最終更新日時 : 2025-11-04 info-ferment 店舗情報 発酵・飲むチーズケーキ 本日は､久振りに 発酵､飲むチーズケーキを作ってみました。 大工町の店舗では､とても人気があり､味に皆様驚かれておりました…飲むチー！ 新田町の新店舗でも､販売を開始するか悩み中… とりあえず､試作してます。 勿論､弊社 […]
