2026-04-13 / 最終更新日時 : 2026-04-16 info-ferment 商品 濃縮乳酸菌液NT1＋フルボ酸 長らく、お待たせしました。 内側から輝くための、秘密のシロップ再入荷の目途が立ちました。 口コミだけで広まった「濃縮乳酸菌液NT1＋フルボ酸」。 希少成分を凝縮した高価な商品のため、普段は店頭販売を控えています 「一度使 […]
2026-04-13 / 最終更新日時 : 2026-04-21 info-ferment 商品 「NOT JUST GINGER 」発酵生姜 『NOT PRODUCTS FARM』 生姜といえば高知。 その中でも四万十町の生姜は、生産量日本一とも言われています。 この生姜を、独自の製法で発酵。 もちろん添加物は一切なし。 さらに、梅の花由来の乳酸菌を配合してい […]
2026-04-12 / 最終更新日時 : 2026-04-24 info-ferment 商品 香川県産発酵スイートレモン 香川県産スイートレモン 短期発酵製法で設計した、 素材本来の風味を楽しめる発酵ピューレ。 ペクチン不使用。 シンプルに、素材の力だけを活かしました。 このスイートレモンは、 高齢農家さんの手では収穫が難しく、 木に実った […]
2026-04-10 / 最終更新日時 : 2026-04-16 info-ferment 商品 乳酸菌入り・赤紫蘇シロップ仕上げ 本日は、『乳酸菌入り・赤紫蘇シロップ』の仕上げ作業を行っています。 自然の恵みがたっぷり。 そこに乳酸菌をプラスして、体に優しい、特別なシロップがもうすぐ完成します。 暑い季節に、心も体もリフレッシュさせてくれる、皆さん […]
2026-04-08 / 最終更新日時 : 2026-04-09 info-ferment 商品 乳酸菌入り・発酵シークヮーサーシロップ販売予定 大変長らくお待たせいたしました！ 在庫切れの状態が続いておりました「乳酸菌入り・発酵シークヮーサーシロップ」、いよいよ明日、仕上げの工程に入ります。 4月度後半には、販売開始出来ると思います。 沖縄の太陽をたっぷり浴びた […]
2026-04-07 / 最終更新日時 : 2026-04-08 info-ferment 商品 赤紫蘇の発酵 本日は、美しい深紅の「赤紫蘇」の仕込み作業。 工場内が、紫蘇特有の清々しい香りに包まれています。 皆様にお届けできるのは、4月後半ごろを予定しています。 どうぞ楽しみにお待ちください 赤紫蘇は古くから日本の食卓を彩ってき […]
2026-04-06 / 最終更新日時 : 2026-04-08 info-ferment 商品 発酵弁当、はじめました。 【新メニューパート2：発酵弁当、はじめました。】(現在は イベント限定) 最初にお伝えしておきます。 弊社は、お弁当屋さんではありません（笑） 「ferment.洋」の本業は、お客様からご依頼をいただく発酵のOEM（受託 […]
2025-11-29 / 最終更新日時 : 2025-12-01 info-ferment 商品 ヒルナンデス！で紹介された ヒルナンデス！でご紹介いただいた 発酵専門店 ferment洋《発酵生姜シロップ🫚》 寒くなりはじめた今こそ、 “のどビリ温活”にぴったりの一本です☺️ ぐっと寒くなりはじめた […]
2025-11-28 / 最終更新日時 : 2025-12-01 info-ferment 商品 チャンネルガイドに掲載 ピカラ光テレビ2025.12 チャンネルガイドに記載されました。 四国の一部地域や四国外の方々には､お目にする事がないと思いますので､アップさせて頂きます。 #発酵 #発酵食品 #発酵シロップ #乳酸菌 #腸活 #健康習 […]
2025-11-27 / 最終更新日時 : 2025-12-01 info-ferment 商品 レモンを発酵させた調味料 食品業界では、ほぼ不可能。 レモンを“発酵”させた調味料、 見たことありますか？🍋 実はレモンは強酸性で、 普通の菌では発酵できません。 だからこそ、この発酵レモンは 唯一無二の製法なんです。 素材そのま […]
