2025-04-25 / 最終更新日時 : 2025-04-28 info-ferment 商品 発酵乳酸菌入り紅芋プリン完成 試作品、発酵乳酸菌入り紅芋プリン完成!!! 牛乳を使わず、お米(ライスミルク)にて・・・・・ 予想外に、美味しい・・・!! 着色料を使えば、綺麗な色になるのですが、未着色料で安心・安全一番に!! ラインナップに追加する方 […]
2025-04-23 / 最終更新日時 : 2025-04-28 info-ferment 商品 シークァーサーの発酵 本日は、シークァーサーの試作を行いました。 シークァーサーのみ醗酵 シークァーサー＋生姜 シークァーサー＋蜂蜜 の3通り・・・菌を入れ現在は菌室にて、発酵させております。 今週中に完成させて、来週からの沖縄出張に持って行 […]
2025-04-22 / 最終更新日時 : 2025-04-28 info-ferment 商品 乳酸菌入り発酵紅芋 沖縄の旅まであと少し・・・乳酸菌入り発酵紅芋完成しました。 本日より、シークァーサーを発酵させてみます。 発酵紅芋、無茶苦茶美味しいのに・・・
2025-04-21 / 最終更新日時 : 2025-04-21 info-ferment 商品 ワンズクラブ様にて12周年イベント 4/19・ 20日とワンズクラブ様にて12周年イベントがございます。 弊社も、人も食べれて・ワンちゃんも食べれるプリンなどを持って参加させて頂きます。 このプリンは牛乳を使わず、お米(ライスミルク)を使用して、梅の花由来 […]
2025-04-17 / 最終更新日時 : 2025-04-21 info-ferment 商品 紅芋さん順調に発酵 紅芋さん順調に発酵しております。 発酵中、味見をしましたが・・・・・ヤバイ・・想像していた以上に、美味しいです。。。 アイデア次第で色々な用途に使えます 発酵が一番良い状態で、発酵を止めて、から乳酸菌を入れます。 乳酸菌 […]
2025-04-15 / 最終更新日時 : 2025-04-21 info-ferment 商品 発酵紅芋の試作 月末より沖縄に、行くので 発酵紅芋の試作に入ります・・今週中には、完成予定です。 シークァーサーも発酵させてシロップとして持って行けたらと思っております。 沖縄ならではの果物・食材が沢山あると思うので、是非・・色々と発酵 […]
2025-04-14 / 最終更新日時 : 2025-04-14 info-ferment 商品 玄米プリンにチャレンジ！？ 本日は、お客様にお送りする生姜シロップを充填・脱気処理処理をしております。 お昼より、玄米を発酵させてから、玄米プリンにチャレンジしてみたいと思います。どんな物が仕上がるのか少し楽しみです。。。 4月末より、大好きな沖縄 […]
2025-04-08 / 最終更新日時 : 2025-04-14 info-ferment 雑談 我家の愛犬 我家の愛犬です。 白いトイプ～がお母さんで茶色のトイプ～が娘になります。。。 親子なんです。。 2匹とも、毎日、乳酸菌を食べてますので、口臭がほとんどありません たまに、ライスミルクプリンも食べております。
2025-04-07 / 最終更新日時 : 2025-04-11 info-ferment 雑談 砂賀美希さん、来社 昨日は、モデルでもある砂賀美希さんが、弊社工場にご来社頂きました。 とても綺麗で、優しい方です。。 砂賀さんのコンセプトは(くすりのまえにできること) 自分が体験をされた事から商品の開発・販売をはじめられておられます。 […]
2025-04-04 / 最終更新日時 : 2025-04-11 info-ferment お勧め商品 お米の発酵ぷりん入荷 「春日水神市場」さんは、 農薬や化学肥料を使わない野菜や加工商品を 厳選して販売されております。 「お米の発酵ぷりん」入荷しました😊 数に限りがありますので、お早めにどうぞ😊 「お米の発酵 […]
