発酵弁当、はじめました。

【新メニューパート2：発酵弁当、はじめました。】(現在は イベント限定)

最初にお伝えしておきます。
弊社は、お弁当屋さんではありません（笑）

「ferment.洋」の本業は、お客様からご依頼をいただく発酵のOEM（受託製造）会社です。ですが、イベント向けに「発酵会社だからこそ作れるお弁当」を数量限定で形にしてみました。

今回のお弁当は、いわば私たちの技術の「結晶」です。
味付けに使用したのは、発酵をさせた生姜やレモン、グアバなどの自家製発酵素材。発酵後乳酸菌を添加(乳酸発酵ではございません)
「発酵でここまで味が変わるんだ！」という驚きを詰め込みました。

もちろん、お弁当の製造許可も取得済みの「正真正銘、プロが作る発酵弁当」です。

正直、予想以上の反響に私たちが一番びっくりしています（笑）

「こんな素材を発酵させてみたい」
「新しいメニュー開発に発酵を取り入れたい」
そんなご相談もお待ちしております。

本業は、皆様の「これ発酵できる？」を形にするOEM会社。
新しい味を探している企業様、お問い合わせお待ちしております。

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