シークァーサーの発酵

本日は、シークァーサーの試作を行いました。

シークァーサーのみ醗酵
シークァーサー＋生姜
シークァーサー＋蜂蜜
の3通り・・・菌を入れ現在は菌室にて、発酵させております。

今週中に完成させて、来週からの沖縄出張に持って行きたいと思います。

弊社は、発酵を行う事をメインで行っておりますので、OEMなど　発酵をしたい食材がございましたら、発酵させて頂きます。

若干ではございますが、弊社オリジナルブランド品として、販売も少しさせて頂いております。。。