2025-02-04 / 最終更新日時 : 2025-09-12 info-ferment 雑談 赤紫蘇の仕込み 本日は赤紫蘇の仕込みに入っております。明日は菌入れ・・発酵スタート この時期に、赤紫蘇と思われてしまいますが、収穫した赤紫蘇を瞬間冷凍保存して保管し、通年供給が可能にしておりますが・・・もう赤紫蘇の在庫がなくなってしまい […]
2025-01-29 / 最終更新日時 : 2025-01-29 info-ferment 雑談 広島県に出張 電機事業部のメンバーが広島県に出張に行きましたので、お土産にお願いした、お持ち帰り用、広島つけ麺・・・ 家で作り食べてみました。 相変わらずの旨さ 辛さも自分好みに調整出来るし お持ち帰りつけ麺最高!! (チャーシューや […]
2025-01-25 / 最終更新日時 : 2025-09-12 info-ferment お勧め商品 高知県四万十産の生姜を 本日は、高知県四万十産の生姜を 生姜ピューレの発酵をご依頼頂きました。 お客様がわざわざ、四万十より引取を兼ねて弊社にお立寄り頂きました。 お立寄り頂けた皆様と、色々なお話をさせて頂き、とても貴重な時間となりました。 是 […]
2025-01-23 / 最終更新日時 : 2025-09-12 info-ferment 雑談 ノンアルコールの酒粕 知合いより、酒粕を頂いたので、酒粕化粧品を作る為に、ダブル発酵いたしました。 勿論、個人的に使う用です。 ノンアルコールの酒粕・・・・ お肌に塗るとスベスベで、とても美味しいそうです。 嫁さん、顔にぬりぬりして、ついでに […]
2025-01-22 / 最終更新日時 : 2025-09-12 info-ferment お勧め商品 1月より春日水神市場様にて 1月より春日水神市場様にて、 アットハンド（株）発酵専門店ferment洋 発酵商品(発酵シロップなど) をお取り扱い頂くことになりました😊 記念販売イベントとして、1月23日(木) 春日水神市場さまで、 […]
2025-01-13 / 最終更新日時 : 2025-04-01 info-ferment 商品 発酵ナチュラルライフスタイル 毎日の食生活に、発酵ナチュラルライフスタイルを取り入れてみませんか？ #発酵専門店ferment洋 和歌山県産の南高梅を特殊製法で 短期発酵させた発酵シロップ。 ⭐️植物性のエンテロコッカスフ […]
2025-01-09 / 最終更新日時 : 2025-01-29 info-ferment お勧め商品 心と体を温めてください。 寒い時にこそ、乳酸菌入り発酵シロップでホットドリンクを作って心と体を温めてください。 添加物や防腐剤などを使わず、安心安全な本物の商品を作る為に、1本1本に愛情を込めて作っております。 勿論味も本当に美味しい商品となって […]
2024-12-19 / 最終更新日時 : 2025-09-12 info-ferment お勧め商品 レッドプロに続く化粧品シリーズ・・・販売決定 やっと入荷いたしました。 長々とお待たせ致しました。 ついに、明日より販売開始となります。 沢山のファンがおられた、レッドプロに続く化粧品シリーズ・・・ 東京でこのシリーズを置く店舗様も決定しております。 桜の花由来の乳 […]
2024-12-16 / 最終更新日時 : 2025-01-29 info-ferment 雑談 東京出張 嫁と2泊3日の東京出張に、電機部隊は1泊2日で両国で改造工事に 嫁は浅草の試食BARへ 電機工事部隊は両国へ 私は、同級生の会社に訪問させて頂きました。卒業以来、会っていなかった同級生の会社は、 全国展開している、家事代 […]
2024-12-05 / 最終更新日時 : 2025-09-12 info-ferment お勧め商品 発酵レモンシロップの仕上げ 昨日は、お客様よりご依頼を頂いていた発酵レモンシロップの仕上げを行いました。 日々、頑張っておりますが、まだまだ欠品状態が続いており、現在お待ちいただいているお客様には、大変申し訳なく思っております。 しかし本当に美味し […]
