梅の仕上げとあんこの発酵

本日､店舗にご来店頂きましたお客様には､ありがとうございます。

明日は､OEMの日に…
梅の仕上げとあんこの発酵をさせて頂きます♪

発酵の力で小豆の旨みを引き出した 特別なあんこ。
乳酸菌の働きで腸内環境を整えながら、やさしい甘みと奥深いコクが広がります。

ポリフェノール豊富な小豆を発酵させることで、
抗酸化力アップ・低GIで身体にやさしい和のスイーツに。

伝統の味わいに「発酵」という新しい価値を添えて、
日々のご褒美や、大切な方への贈り物にもおすすめです。

完成が楽しみです。

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