レモンピューレの仕上げ

本日はレモンピューレの仕上げをしております。(シロップではありません)
今回はビンではなくパウチです。

発酵を止めた後に、ホット充填します。
充填後、再度熱を入れます・・・

工場の中は、レモンのいい香りがします・・・

発酵王子フル稼働で頑張っております。。。。