2025-07-28 / 最終更新日時 : 2025-09-12 info-ferment 店舗情報 発酵あんこ、ただいま開発中！ 【発酵あんこ、ただいま開発中！】 本日、“あんこの革新”さんが新商品の打ち合わせでご来社😊 発酵あんこ × 梅の花由来乳酸菌配合 無添加・素材そのままのやさしさを、カラダに届けたい——。 そして… ＼来月 […]
2025-07-25 / 最終更新日時 : 2025-09-12 info-ferment 店舗情報 グァバジャムの比較 グァバジャムの比較をしてみました。 見て左側、弊社発酵グァバジャム 見て右側、沖縄のお土産で買って来たグァバジャム 沖縄お土産グァバジャムはカチカチ… 裏表示を見たら、やはり見事に、色々な物が混ざってます 弊社の発酵グァ […]
2025-06-12 / 最終更新日時 : 2025-09-12 info-ferment 商品 梅にはたくさんのクエン酸が 梅にはたくさんのクエン酸が含まれており、疲労回復に効果があると言われています。 クエン酸は、疲労の原因「乳酸」を身体の外に出してくれます。 クエン酸以外に、梅ポリフェノールにも抗疲労物質があることがわかってきており、両方 […]
2025-06-09 / 最終更新日時 : 2025-09-12 info-ferment 商品 イベント出店のお知らせ 【ナチュラルなライフスタイルを提案】 体の内側から健やかに⭐️添加物なしの発酵ドリンク&ジャムで、自然の力を味方につけませんか？ 【オーガニック販売店、カフェの皆さまへ】 商品のご提 […]
2025-04-25 / 最終更新日時 : 2025-09-12 info-ferment 商品 発酵乳酸菌入り紅芋プリン完成 試作品、発酵乳酸菌入り紅芋プリン完成!!! 牛乳を使わず、お米(ライスミルク)にて・・・・・ 予想外に、美味しい・・・!! 着色料を使えば、綺麗な色になるのですが、未着色料で安心・安全一番に!! ラインナップに追加する方 […]
2025-04-23 / 最終更新日時 : 2025-09-12 info-ferment 商品 シークァーサーの発酵 本日は、シークァーサーの試作を行いました。 シークァーサーのみ醗酵 シークァーサー＋生姜 シークァーサー＋蜂蜜 の3通り・・・菌を入れ現在は菌室にて、発酵させております。 今週中に完成させて、来週からの沖縄出張に持って行 […]
2025-04-22 / 最終更新日時 : 2025-09-12 info-ferment 商品 乳酸菌入り発酵紅芋 沖縄の旅まであと少し・・・乳酸菌入り発酵紅芋完成しました。 本日より、シークァーサーを発酵させてみます。 発酵紅芋、無茶苦茶美味しいのに・・・
2025-04-15 / 最終更新日時 : 2025-09-12 info-ferment 商品 発酵紅芋の試作 月末より沖縄に、行くので 発酵紅芋の試作に入ります・・今週中には、完成予定です。 シークァーサーも発酵させてシロップとして持って行けたらと思っております。 沖縄ならではの果物・食材が沢山あると思うので、是非・・色々と発酵 […]
2025-04-14 / 最終更新日時 : 2025-09-12 info-ferment 商品 玄米プリンにチャレンジ！？ 本日は、お客様にお送りする生姜シロップを充填・脱気処理処理をしております。 お昼より、玄米を発酵させてから、玄米プリンにチャレンジしてみたいと思います。どんな物が仕上がるのか少し楽しみです。。。 4月末より、大好きな沖縄 […]
2025-04-07 / 最終更新日時 : 2025-09-12 info-ferment 雑談 砂賀美希さん、来社 昨日は、モデルでもある砂賀美希さんが、弊社工場にご来社頂きました。 とても綺麗で、優しい方です。。 砂賀さんのコンセプトは(くすりのまえにできること) 自分が体験をされた事から商品の開発・販売をはじめられておられます。 […]
