ライスミルクプリンの仕上げ

本日は、ライスミルクプリンを仕上げております。

体に優しい、無添加・防腐剤など一切使用していない、お米のプリンです。

勿論、梅の花由来の乳酸菌入り＋ライスミルクを発酵して作っております。

明日は、お客様に立会を頂き一緒に、お客様の商品の仕込み＋発酵を行います。
明日、おまちしておりますね・・・

月末は沖縄に行こうかな・・・??