2026-04-07 / 最終更新日時 : 2026-04-08 info-ferment 商品 赤紫蘇の発酵 本日は、美しい深紅の「赤紫蘇」の仕込み作業。 工場内が、紫蘇特有の清々しい香りに包まれています。 皆様にお届けできるのは、4月後半ごろを予定しています。 どうぞ楽しみにお待ちください 赤紫蘇は古くから日本の食卓を彩ってき […]
2026-04-06 / 最終更新日時 : 2026-04-08 info-ferment 商品 発酵弁当、はじめました。 【新メニューパート2：発酵弁当、はじめました。】(現在は イベント限定) 最初にお伝えしておきます。 弊社は、お弁当屋さんではありません（笑） 「ferment.洋」の本業は、お客様からご依頼をいただく発酵のOEM（受託 […]
2026-04-03 / 最終更新日時 : 2026-04-08 info-ferment 店舗情報 「ほしごえの里」マルシェ出店 新田町の店舗4/4～4/5臨時休業となりますが、4/4～4/5は、さぬき市の「ほしごえの里」で開催されるマルシェに、弊社も出店いたします。 この時期、前山地区は桜が美しい季節ですので、ぜひお花見がてらマルシェにお立ち寄り […]
2026-03-28 / 最終更新日時 : 2026-04-08 info-ferment 店舗情報 発酵 -Megurino- めぐりの 松田恒代さん、中村樹里さん、 東かがわ市の皆さま、 そしてマルシェメンバーの皆さんと記念写真📸 発酵をきっかけに出会えたご縁。 あたたかい空気に包まれた、しあわせな時間でした。 人と人がつながり、 また新 […]
2026-03-26 / 最終更新日時 : 2026-04-08 info-ferment 店舗情報 ふと見たら、ハートに。 ヨーグルトに添えた 発酵グァバピューレが ふと見たら、ハートに。 マグカップのハートと重なって 今日はちょっといい日な気分に♥️ こういう小さな巡り合わせも、 発酵みたいだなぁと思う朝。 【m […]
2026-03-26 / 最終更新日時 : 2026-04-01 info-ferment 店舗情報 かけて × 混ぜるだけ。 頑張らなくてもいい、 かけて × 混ぜるだけ。 巡りを整える、発酵ごはん。 毎日のごはんに、 ちょっと発酵を取り入れるだけで カラダも気持ちも、少し整う。 無理しない、 なんちゃって丁寧な暮らしごはんです😊 […]
2026-03-24 / 最終更新日時 : 2026-04-01 info-ferment 店舗情報 映画 「ワタシ、発酵します！」上映会！ 東かがわ市「かめびし」さんを舞台にした 映画 「ワタシ、発酵します！」上映会！ 発酵専門店ferment洋と松田監督との出会いは、発酵が生んだひとつの“巡り”。 そして、今年初めて、東かがわ市のひなまつりに参加させて頂き […]
2026-03-23 / 最終更新日時 : 2026-04-01 info-ferment 店舗情報 コーヒーの世界って ほんとに奥深い。 コーヒーの世界って ほんとに奥深い。 一杯を楽しむ時間は、 ただ飲むだけじゃなくて、 豆を選びに行くところから もうすでに始まっている。 香りや空間、 そのひとときすべてが 自分へのご褒美のような時間。 それを全て与えて […]
2026-02-26 / 最終更新日時 : 2026-04-02 info-ferment 店舗情報 第24回 引田ひなまつり 第24回 引田ひなまつり 🎎 映画 「ワタシ発酵します！」 ロケ地でもある引田の町並みで。 発酵専門店 ferment洋 出展しております。 米粉でふんわり焼き上げた 発酵シフォン（カップ販売） […]
2026-02-02 / 最終更新日時 : 2026-04-02 info-ferment 雑談 仲良し親子のお昼寝ショット 我家の宝物、仲良し親子のお昼寝ショットをお届けします。 白い子がお母さん、茶色の子が娘なんです。 いつもこうやって、ぴったんこして寝ている姿に癒やされています。 2匹とも、とにかく食べる事が大〜好き！な食いしん坊親子 気 […]
