2025-04-22 / 最終更新日時 : 2025-04-28 info-ferment 商品 乳酸菌入り発酵紅芋 沖縄の旅まであと少し・・・乳酸菌入り発酵紅芋完成しました。 本日より、シークァーサーを発酵させてみます。 発酵紅芋、無茶苦茶美味しいのに・・・
2025-04-21 / 最終更新日時 : 2025-04-21 info-ferment 商品 ワンズクラブ様にて12周年イベント 4/19・ 20日とワンズクラブ様にて12周年イベントがございます。 弊社も、人も食べれて・ワンちゃんも食べれるプリンなどを持って参加させて頂きます。 このプリンは牛乳を使わず、お米(ライスミルク)を使用して、梅の花由来 […]
2025-04-17 / 最終更新日時 : 2025-04-21 info-ferment 商品 紅芋さん順調に発酵 紅芋さん順調に発酵しております。 発酵中、味見をしましたが・・・・・ヤバイ・・想像していた以上に、美味しいです。。。 アイデア次第で色々な用途に使えます 発酵が一番良い状態で、発酵を止めて、から乳酸菌を入れます。 乳酸菌 […]
2025-04-15 / 最終更新日時 : 2025-04-21 info-ferment 商品 発酵紅芋の試作 月末より沖縄に、行くので 発酵紅芋の試作に入ります・・今週中には、完成予定です。 シークァーサーも発酵させてシロップとして持って行けたらと思っております。 沖縄ならではの果物・食材が沢山あると思うので、是非・・色々と発酵 […]
2025-04-14 / 最終更新日時 : 2025-04-14 info-ferment 商品 玄米プリンにチャレンジ！？ 本日は、お客様にお送りする生姜シロップを充填・脱気処理処理をしております。 お昼より、玄米を発酵させてから、玄米プリンにチャレンジしてみたいと思います。どんな物が仕上がるのか少し楽しみです。。。 4月末より、大好きな沖縄 […]
2025-04-02 / 最終更新日時 : 2025-04-02 info-ferment 商品 桜が満開！？ 事務所の駐車場の桜が満開になりそうです。 桜つながりで、桜由来の乳酸菌入り化粧品、桜山になります。 関東の方では、現在色々なお話を頂いており、とても好評な化粧品となっております。 HPなどては、販売していない為、気になる […]
2025-03-20 / 最終更新日時 : 2025-04-11 info-ferment 商品 弊社製品が沖縄に・・・ 本日は乳酸菌入りライスミルクプリンの製造をしております。(牛乳を使ってないのでワンちゃんも食べれます) 弊社の仲間は、皆沖縄が大好き!! 皆の頑張りで・・・・なんと 弊社製品が香川県より沖縄に・・・行けそうです 2月後半 […]
2025-03-12 / 最終更新日時 : 2025-04-11 info-ferment 雑談 電機事業のお仕事で沖縄 2月に電機事業のお仕事で沖縄に行き・・・ 大好きなお菓子も入手しました。 旨塩プレッツェル これは、お酒のお供に最高 BLUE SEALの飴 個人的にバニラ味が好きですが、バニラ味が少ししか入っていない・・(涙) ライタ […]
2025-03-11 / 最終更新日時 : 2025-04-01 info-ferment お勧め商品 ノロウイルスには・・・ (飲食・食品関連の方)必見ですよ! 最近、食中毒(ノロウイルス)のニュースを良く見かけます。 弊社も食品製造関連も行っておりますので、ノロウイルスなどには、より一層の対策等をおこなっております。 ノロウイルスには、アルコ […]
2025-03-11 / 最終更新日時 : 2025-03-31 info-ferment 商品 サンプル品発送 発酵シロップの出荷作業と 沖縄県の自然派食品を取り扱っている店舗様へのサンプル品発送準備をしております。 弊社、社長を含め皆が沖縄が大好きなので、何とか沖縄県の店舗様などと交流・一緒にビジネスが出来ないか、色々と模索して […]
