2024-04-03 / 最終更新日時 : 2024-04-16 info-ferment 商品 前山DEマルシェに出店しています。 ferment.洋 発酵食品製造・販売(OEM)等 4/3～4/7まで 前山DEマルシェ (前山お結びcafe周辺) に参加させて頂いておりますので、是非、近隣の皆様 お花見がてらお立寄り頂けたらと思います。 皆様にお会 […]
2024-03-25 / 最終更新日時 : 2024-03-25 info-ferment お勧め商品 自社商品販売 食後のデザート用に遊び心で発酵ライスミルクを使いフルーツ寒天を作ってみましたが、予想以上にウマい・・・ さらに遊び心で弊社自社製品のピューレをかけて食べてみたらさらにウマい・・・ 発酵ライスミルク寒天を弊社発酵ピューレを […]
2024-03-09 / 最終更新日時 : 2024-03-25 info-ferment 商品 ネーブルの仕込み中 自社製品用のネーブルの仕込み中!! 残念ながら1度目の仕込みは、発酵を止める為の手が取れずに残念ながら失敗・・・弊社、発酵の基準値を超えてしまいました。 再度本日より仕込み開始。今回は工程に余裕を見てるので安心。 約半分 […]
2024-01-05 / 最終更新日時 : 2024-03-05 info-ferment 商品 2024年、明けましておめでとうございます。 明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 腸内環境を整え、免疫力アップ！ 皆様の健康のお手伝いをさせていただきます。 今年も発酵ライスミルクプリンが好調です。
2023-05-31 / 最終更新日時 : 2024-03-21 info-ferment お勧め商品 ライスミルクプリン追加 発酵王子頑張ってくれました。 試作でバタバタの中、やっと… ライスミルクプリン🍮を少量ですが作る事が出来ました。 ライスミルクプリンは、牛乳を使わずに、ライスミルクを使用 防腐剤・添加剤など一切使っており […]
2022-05-29 / 最終更新日時 : 2024-03-05 info-ferment お勧め商品 発酵ライスミルクプリン 発酵プリン🍮乳酸菌入り❣️ プレーンタイプ 牛乳の代わりに発酵ライスミルクを使用。 さらに梅の花乳酸菌(エンテロコッカスフェカリス)を1瓶に100億入ったとても身体に優しい発酵 […]
2022-04-20 / 最終更新日時 : 2024-03-04 info-ferment お勧め商品 本日より再開しました。 2024.1 追記 大工町店舗は現在閉店しております。 お買い求めはネットか高松市鶴市町のさぬきマルシェ様でお願いします。 長らくお休みをしていた大工町の店舗、本日より再開致しますが、 今だに […]
2022-03-16 / 最終更新日時 : 2024-03-05 info-ferment お勧め商品 本日のおすすめ 醗酵ライスミルクプリン。 牛乳のかわりに、お米を特殊製法で醗酵させたライスミルクで作った、消化吸収にすぐれているカラダに優しいプリンです 今、工場では、オリーブ抹茶、いちご、カラメルの醗酵ライスミルクプリンを製作中です。 […]
2022-03-11 / 最終更新日時 : 2024-03-04 info-ferment お勧め商品 FOODEX JAPAN 2022に出展しました。 幕張メッセで3月8日～11日に開催された「FOODEX JAPAN 2022」に出展しました。 たくさんの方々にご来場頂きありがとうございました。 今回の目玉は「大麦由来の5-ALA含有素材」でした。 併せて展示・紹介し […]
2022-02-11 / 最終更新日時 : 2022-04-18 info-ferment お勧め商品 入り口の壁紙変わりました フランス製アンティークランプとフルーツが目印です 醗酵専門店こだわりのスイーツ 乳酸菌入り飲むチーズケーキ 皆さまが、乳酸菌パワーで毎日元気に過ごせるように応援してます！
