2025-04-15 / 最終更新日時 : 2025-04-21 info-ferment 商品 発酵紅芋の試作 月末より沖縄に、行くので 発酵紅芋の試作に入ります・・今週中には、完成予定です。 シークァーサーも発酵させてシロップとして持って行けたらと思っております。 沖縄ならではの果物・食材が沢山あると思うので、是非・・色々と発酵 […]
2025-04-14 / 最終更新日時 : 2025-04-14 info-ferment 商品 玄米プリンにチャレンジ！？ 本日は、お客様にお送りする生姜シロップを充填・脱気処理処理をしております。 お昼より、玄米を発酵させてから、玄米プリンにチャレンジしてみたいと思います。どんな物が仕上がるのか少し楽しみです。。。 4月末より、大好きな沖縄 […]
2025-04-04 / 最終更新日時 : 2025-04-11 info-ferment お勧め商品 お米の発酵ぷりん入荷 「春日水神市場」さんは、 農薬や化学肥料を使わない野菜や加工商品を 厳選して販売されております。 「お米の発酵ぷりん」入荷しました😊 数に限りがありますので、お早めにどうぞ😊 「お米の発酵 […]
2025-04-03 / 最終更新日時 : 2025-07-03 t-ferment お勧め商品 「お米の発酵ぷりん」入荷しました 「春日水神市場」さんは、 農薬や化学肥料を使わない野菜や加工商品を 厳選して販売されております。 「お米の発酵ぷりん」入荷しました😊 数に限りがありますので、お早めにどうぞ😊 「お米の発酵 […]
2025-04-02 / 最終更新日時 : 2025-04-11 info-ferment 商品 ライスミルクプリンの仕上げ 本日は、ライスミルクプリンを仕上げております。 体に優しい、無添加・防腐剤など一切使用していない、お米のプリンです。 勿論、梅の花由来の乳酸菌入り＋ライスミルクを発酵して作っております。 明日は、お客様に立会を頂き一緒に […]
2025-04-02 / 最終更新日時 : 2025-04-02 info-ferment 商品 桜が満開！？ 事務所の駐車場の桜が満開になりそうです。 桜つながりで、桜由来の乳酸菌入り化粧品、桜山になります。 関東の方では、現在色々なお話を頂いており、とても好評な化粧品となっております。 HPなどては、販売していない為、気になる […]
2025-03-20 / 最終更新日時 : 2025-04-11 info-ferment 商品 弊社製品が沖縄に・・・ 本日は乳酸菌入りライスミルクプリンの製造をしております。(牛乳を使ってないのでワンちゃんも食べれます) 弊社の仲間は、皆沖縄が大好き!! 皆の頑張りで・・・・なんと 弊社製品が香川県より沖縄に・・・行けそうです 2月後半 […]
2025-03-11 / 最終更新日時 : 2025-04-01 info-ferment お勧め商品 ノロウイルスには・・・ (飲食・食品関連の方)必見ですよ! 最近、食中毒(ノロウイルス)のニュースを良く見かけます。 弊社も食品製造関連も行っておりますので、ノロウイルスなどには、より一層の対策等をおこなっております。 ノロウイルスには、アルコ […]
2025-03-11 / 最終更新日時 : 2025-03-31 info-ferment 商品 サンプル品発送 発酵シロップの出荷作業と 沖縄県の自然派食品を取り扱っている店舗様へのサンプル品発送準備をしております。 弊社、社長を含め皆が沖縄が大好きなので、何とか沖縄県の店舗様などと交流・一緒にビジネスが出来ないか、色々と模索して […]
2025-02-14 / 最終更新日時 : 2025-03-28 info-ferment 商品 生姜シロップの仕上げ 本日は、生姜シロップの仕上げをしております。 動画は、脱気処理前の熱処理になります。日々、安心・安全商品の開発・製造に心掛けております。 発酵食品の開発のお手伝いをさせて頂きますので、何なりとご相談を頂けたらと思います。
