2025-01-23 / 最終更新日時 : 2025-01-27 t-ferment 雑談 ノンアルコールの酒粕 知合いより、酒粕を頂いたので、酒粕化粧品を作る為に、ダブル発酵いたしました。 勿論、個人的に使う用です。 ノンアルコールの酒粕・・・・ お肌に塗るとスベスベで、とても美味しいそうです。 嫁さん、顔にぬりぬりして、ついでに […]
2024-12-16 / 最終更新日時 : 2025-01-22 t-ferment 雑談 東京出張 嫁と2泊3日の東京出張に、電機部隊は1泊2日で両国で改造工事に 嫁は浅草の試食BARへ 電機工事部隊は両国へ 私は、同級生の会社に訪問させて頂きました。卒業以来、会っていなかった同級生の会社は、 全国展開している、家事代 […]
2024-12-05 / 最終更新日時 : 2025-01-22 t-ferment お勧め商品 発酵レモンシロップの仕上げ 昨日は、お客様よりご依頼を頂いていた発酵レモンシロップの仕上げを行いました。 日々、頑張っておりますが、まだまだ欠品状態が続いており、現在お待ちいただいているお客様には、大変申し訳なく思っております。 しかし本当に美味し […]
2024-10-15 / 最終更新日時 : 2025-01-22 info-ferment 商品 三日月様に訪問 10/11(金) さぬき市前山にある三日月様に訪問させて頂きました。 ポニーがいると噂では聞いておりましたが、本当にポニーがおられました。 お店も綺麗で、とてもかわいいです。 今回は、弊社の消臭紙と三日月様の商品とのコラ […]
2024-04-16 / 最終更新日時 : 2024-04-25 info-ferment 商品 発酵(ビーガン)ライスミルクバターの新製品開発 現在、油脂等を使わない・・・ 発酵(ビーガン)ライスミルクバターの新製品開発を行っております。 かぼちゃ とうもろこし でライスミルクバターを作ってみたい美味しく出来るか(試作してみたい)な～と考えていますが入手先が・・ […]
2024-04-16 / 最終更新日時 : 2024-04-25 info-ferment 商品 発酵ライスミルクビーガンバター(仮)を開発試作中・・ 発酵専門工場だから出来る!! 現在、発酵ライスミルクビーガンバター（仮）を開発試作中・・ 市販されているイチゴバターの味を元に、何度も試行錯誤を行い、ライスミルクとイチゴで市販のイチゴバターの味をほぼ再現する事が出来まし […]
2024-03-25 / 最終更新日時 : 2024-03-25 info-ferment お勧め商品 自社商品販売 食後のデザート用に遊び心で発酵ライスミルクを使いフルーツ寒天を作ってみましたが、予想以上にウマい・・・ さらに遊び心で弊社自社製品のピューレをかけて食べてみたらさらにウマい・・・ 発酵ライスミルク寒天を弊社発酵ピューレを […]
2024-03-19 / 最終更新日時 : 2024-03-21 info-ferment 雑談 さぬきマルシェin サンポートに出店 発酵食品製造(OEM等)・販売 急遽さぬきマルシェin サンポートに 久しぶりに出店させて頂きましたが、準備が不十分であったり、お昼からは雨が降り出したりと色々ございましたが、沢山の方にご来客頂きありがとうございました。 […]
2024-03-09 / 最終更新日時 : 2024-03-25 info-ferment 商品 ネーブルの仕込み中 自社製品用のネーブルの仕込み中!! 残念ながら1度目の仕込みは、発酵を止める為の手が取れずに残念ながら失敗・・・弊社、発酵の基準値を超えてしまいました。 再度本日より仕込み開始。今回は工程に余裕を見てるので安心。 約半分 […]
2024-03-04 / 最終更新日時 : 2024-03-05 info-ferment 詳しくはこちらから 朝の白湯 朝の白湯は、健康的な体にさまざまな効果が期待される飲み物です。 カラダを優しく温め、「冷え」からくるさまざまな不調を取り除いてくれる「白湯」。 飲むとなんだかほっとこころが休まるのは、 白湯の熱がカラダと腸を整えてくれる […]
