2026-03-24 / 最終更新日時 : 2026-04-01 info-ferment 店舗情報 映画 「ワタシ、発酵します！」上映会！ 東かがわ市「かめびし」さんを舞台にした 映画 「ワタシ、発酵します！」上映会！ 発酵専門店ferment洋と松田監督との出会いは、発酵が生んだひとつの“巡り”。 そして、今年初めて、東かがわ市のひなまつりに参加させて頂き […]
2026-03-23 / 最終更新日時 : 2026-04-01 info-ferment 店舗情報 コーヒーの世界って ほんとに奥深い。 コーヒーの世界って ほんとに奥深い。 一杯を楽しむ時間は、 ただ飲むだけじゃなくて、 豆を選びに行くところから もうすでに始まっている。 香りや空間、 そのひとときすべてが 自分へのご褒美のような時間。 それを全て与えて […]
2025-10-14 / 最終更新日時 : 2025-10-15 info-ferment 店舗情報 本日､店舗は定休日 本日､店舗は定休日となっております。 色々な発酵商品が出ておりますが…是非､ご購入の際には､裏ラベルを良くご確認して下さいね… ◯発酵出来ている物を添加して発酵商品としている物 ◯防腐剤・添加剤・調味料などが入っている物 […]
2025-09-07 / 最終更新日時 : 2025-09-12 info-ferment 商品 「発酵シークワーサー」は、いかがですか？ 夏バテしてませんか？ 発酵パワーで免疫力アップ！ まだまだ続く暑さに。 「発酵シークワーサー」は、いかがですか？ 📍 高松駅 新田町（高松医療センター手前） 発酵食品専門店 ferment洋 沖縄・大宜味 […]
2025-07-29 / 最終更新日時 : 2025-08-29 info-ferment 商品 明日発売のanan に紹介されます。 明日発売の雑誌 anan に発酵食品専門店 Fermet.洋が掲載されます。 香川県高松市新田町に、まもなくオープン。 自然の恵みを生かした無添加の発酵食品がそろいます。 からだと心がほっとゆるむ、そんなひとときをこの場 […]
2024-09-30 / 最終更新日時 : 2025-09-12 info-ferment 商品 レモンシロップの仕込み完了 本日レモンシロップの仕込みが終わりました。 発酵をニーダー機で止めてから充填を行い、ボイラーにて脱気作業の最終作業を行いました。 ほかほか・出来立てのレモンシロップ 美味しそう・・・工場内には、レモンのいい香りが充満して […]
2024-09-03 / 最終更新日時 : 2025-01-22 info-ferment 商品 赤紫蘇の仕込み 欠品が続いていた赤紫蘇の仕込みに着手する事が出来ました。 これから菌を投入して約4日間発酵をさせます! 弊社の商品は、無添加・無着色・防腐剤など危険な物は一切使わず・・・こだわった商品になっております。 赤紫蘇も自社で無 […]
2024-08-30 / 最終更新日時 : 2025-01-22 info-ferment 詳しくはこちらから 生姜シロップの仕上げ作業 本日は、生姜シロップの仕上げ作業をしております。 生姜シロップは、とても好評なので、品薄状態が続いておりますが、何とか品切れにならない様に頑張ります! 是非、一度 皆様には、お試しをして頂きたい商品です。 紫蘇・梅 シロ […]
2024-08-02 / 最終更新日時 : 2025-09-12 info-ferment 詳しくはこちらから JAPAN FOOD WEEK 2024に出展 イベントも無事に終了。 期間中は、沢山のお客様にご来場頂きありがとうございました。 また、ご対応が出来なかったお客様には、大変申し訳ございませんでした。 今回の感想として、やはり発酵食品に対し、注目度が年々UPしている事 […]
2024-05-24 / 最終更新日時 : 2025-09-12 info-ferment 詳しくはこちらから プリンの仕込みと生姜の仕上げ 本日は、プリンの仕込みと生姜の仕上げをしておりました。 高松ORNEにて、ライスミルクバター 苺味の販売を開始いたしました。 油脂を一切使わずに、ライスミルクでバターの様な感じに仕上げております。勿論、無添加です。 試食 […]
