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# 【公式】発酵食品専門店 ferment.洋 | 製造販売からOEMまで

発酵のチカラは自然のチカラ

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## 投稿

- [新しい業務用チョコレート素材](https://ferment-y.com/2026/06/新しい業務用チョコレート素材/) - ただ発酵させるだけでは終わらない。 (新商品のご案内) 素材の可能性を極限まで引き出した、新しい業務用チョコレ
- [身体の内側から整える 発酵シロップ試飲会](https://ferment-y.com/2026/07/身体の内側から整える-発酵シロップ試飲会/) - 50代。 そろそろ、自分の身体と向き合う時間。 本日は、Nattara Kagawa様主催の 「身体の内側から
- [試作品の仕上げ作業](https://ferment-y.com/2026/07/試作品の仕上げ作業/) - 本日は、 試作品の仕上げ作業をしています 実は、同じ日に仕込んだいくつかの試作品の中で、 この子が一番最初に！
- [発酵専門店ferment洋の発酵の特徴](https://ferment-y.com/2026/07/発酵専門店ferment洋の発酵の特徴/) - 発酵専門店ferment洋の発酵の特徴！ ワインで例えると… ワインは、ぶどうそのものの個性を楽しむ飲み物です
- [内側からも、外側からも。](https://ferment-y.com/2026/07/内側からも、外側からも。/) - 🌸 内側からも、外側からも。 🌸 発酵専門店 ferment洋では、発酵食品だ
- [宝石のような発酵あかしそゼリー](https://ferment-y.com/2026/06/宝石のような発酵あかしそゼリー/) - ❤️宝石のような発酵あかしそゼリー❤️ 発酵あかしそシ
- [試飲会](https://ferment-y.com/2026/06/試飲会/) - 昨日の丸亀水神市場様での試飲会も無事終了いたしました。 たくさんのお客様との出会いに感謝です✨
- [雨の日は、整える時間](https://ferment-y.com/2026/06/雨の日は、整える時間/) - 雨の日は、整える時間。 窓を伝う雨粒を眺めながら、 ゆっくり味わう一杯。 鮮やかな色合いと、やさしい酸味が広が
- [他店と差がつく一杯](https://ferment-y.com/2026/06/他店と差がつく一杯/)
- [試飲販売のお知らせ](https://ferment-y.com/2026/06/試飲販売のお知らせ/) - 🌿【試飲販売のお知らせ】🌿 6月17日（水） 丸亀水神市場 様にて試飲販売を行
- [発酵は手段、主役は素材です。](https://ferment-y.com/2026/06/発酵は手段、主役は素材です。/) - 「発酵は手段。主役は素材です。」 私たちが大切にしているのは、 素材が本来持つおいしさや魅力を引き出すこと。
- [「レモン×◎◎◎◎」](https://ferment-y.com/2026/06/「レモンx◎◎◎◎」/) - 本日も「発酵王子」は、お客様よりご依頼をいただきましたOEM本製品の製造に励んでおります。 今回の主役は、爽や
- [シークワーサーとグアバ発酵中](https://ferment-y.com/2026/05/シークワーサーとグアバ発酵中/) - 菌室にて、シークワーサーとグアバが最高の状態に向けて発酵中です。 あと2〜3日で迎える、一番美味しいピーク。
- [全く新しい「カカオ由来のペースト」が誕生](https://ferment-y.com/2026/05/全く新しい「カカオ由来のペースト」が誕生/) - 【ついに解禁】1年の歳月を経て、全く新しい「カカオ由来のペースト」が誕生。 これまでのカカオ原料とは一線を画す
- [SDGs食育フェスタに出店](https://ferment-y.com/2026/05/2405/) - 今週は香川から大阪へ😊 5月24日(日) 京阪百貨店守口店 「SDGs食育フェスタ」に 発酵専
- [お米の発酵ぷりんの販売](https://ferment-y.com/2026/05/お米の発酵ぷりんの販売/) - 港区芝公園 発酵カフェ こめどりーみんぐ 様にて、 「お米の発酵ぷりん」の販売がはじまりました&#x1f33e
- [「いのちの発酵祭 in 千葉」開催](https://ferment-y.com/2026/05/「いのちの発酵祭-in-千葉」開催/) - 本日、千葉県稲毛柏台 TREEにて 「いのちの発酵祭 in 千葉」開催😊 映画 「ワタシ、発酵
- [令和8年 浅草神社例大祭「三社祭」](https://ferment-y.com/2026/05/令和8年-浅草神社例大祭「三社祭」/) - 令和8年 浅草神社例大祭「三社祭」 熱気あふれる浅草の街。 お友達も参加されていて、 お写真からも迫力と活気が
- [和歌山県産・梅の仕込みからスタート](https://ferment-y.com/2026/04/和歌山県産・梅の仕込みからスタート/) - 本日は和歌山産・梅の仕込みからスタート。 「ferment.洋」が提案する発酵の形は、少しユニークです。 最近
- [発酵弁当～本日のメニュー～](https://ferment-y.com/2026/04/発酵弁当～本日のメニュー～/) - 整える、毎日。 -Megurino- めぐりの 麹を使わない発酵専門店がつくる 巡りを整える発酵弁当 発酵は、
- [梅の花由来乳酸菌濃縮液のフルボ酸](https://ferment-y.com/2026/05/梅の花由来乳酸菌濃縮液のフルボ酸/) - 4年近く、続けてくださっているお客様😊 いや、もっと前かなぁ？ 出会った頃は、偏頭痛がひどく、
- [鶏肉の発酵グァバソースの照焼](https://ferment-y.com/2026/04/鶏肉の発酵グァバソースの照焼/)
- [香川県産発酵スイートレモン](https://ferment-y.com/2026/04/香川県産発酵スイートレモン/) - 香川県産スイートレモン 短期発酵製法で設計した、 素材本来の風味を楽しめる発酵ピューレ。 ペクチン不使用。 シ
- [発酵弁当](https://ferment-y.com/2026/04/発酵弁当/) - 昨日の発酵弁当のお客様より、 とても嬉しいお声をいただきました。 「実は私、セロリが苦手だったのですが、食べら
- [「NOT JUST GINGER 」発酵生姜](https://ferment-y.com/2026/04/「not-just-ginger-」発酵生姜/)
- [濃縮乳酸菌液NT1＋フルボ酸](https://ferment-y.com/2026/04/濃縮乳酸菌液nt1＋フルボ酸/)
- [乳酸菌入り・赤紫蘇シロップ仕上げ](https://ferment-y.com/2026/04/乳酸菌入り・赤紫蘇シロップ仕上げ/)
- [発酵あんこの試作](https://ferment-y.com/2026/04/発酵あんこの試作/) - 本日は、発酵あんこの試作を。 独自の共生菌による「発酵」のチカラで、小豆本来の風味と栄養を最大限に引き出してい
- [歓迎会用の発酵弁当](https://ferment-y.com/2026/04/歓迎会用の発酵弁当/) - お客様より 歓迎会用の発酵弁当をご注文いただきました。 カラダの巡りを整える 発酵専門店がつくるお弁当。 忙し
- [発酵ライスミルクプリン製造](https://ferment-y.com/2026/04/発酵ライスミルクプリン製造/) - 本日の製造は「発酵ライスミルクプリン」牛乳を使わず、発酵したお米の力をギュッと凝縮しました。 ((お米（ライス
- [乳酸菌入り・発酵シークヮーサーシロップ販売予定](https://ferment-y.com/2026/04/乳酸菌入り・発酵シークヮーサーシロップ販売予/) - 大変長らくお待たせいたしました！ 在庫切れの状態が続いておりました「乳酸菌入り・発酵シークヮーサーシロップ」、
- [ふと見たら、ハートに。](https://ferment-y.com/2026/03/ふと見たら、ハートに。/)
- [発酵　-Megurino- めぐりの](https://ferment-y.com/2026/03/発酵　-megurino-めぐりの/)
- [「ほしごえの里」マルシェ出店](https://ferment-y.com/2026/04/「ほしごえの里」マルシェ出店/)
- [発酵弁当、はじめました。](https://ferment-y.com/2026/04/発酵弁当、はじめました。/)
- [赤紫蘇の発酵](https://ferment-y.com/2026/04/赤紫蘇の発酵/)
- [仲良し親子のお昼寝ショット](https://ferment-y.com/2026/02/仲良し親子のお昼寝ショット/) - 我家の宝物、仲良し親子のお昼寝ショットをお届けします。 白い子がお母さん、茶色の子が娘なんです。 いつもこうや
- [第24回 引田ひなまつり](https://ferment-y.com/2026/02/第24回-引田ひなまつり/) - 第24回 引田ひなまつり 🎎 映画 「ワタシ発酵します！」 ロケ地でもある引田の町並みで。 発
- [コーヒーの世界って ほんとに奥深い。](https://ferment-y.com/2026/03/コーヒーの世界って-ほんとに奥深い。/) - コーヒーの世界って ほんとに奥深い。 一杯を楽しむ時間は、 ただ飲むだけじゃなくて、 豆を選びに行くところから
- [映画 「ワタシ、発酵します！」上映会！](https://ferment-y.com/2026/03/映画-「ワタシ、発酵します！」上映会！/) - 東かがわ市「かめびし」さんを舞台にした 映画 「ワタシ、発酵します！」上映会！ 発酵専門店ferment洋と松
- [かけて × 混ぜるだけ。](https://ferment-y.com/2026/03/かけて-x-混ぜるだけ。/) - 頑張らなくてもいい、 かけて × 混ぜるだけ。 巡りを整える、発酵ごはん。 毎日のごはんに、 ちょっと発酵を取
- [「発酵」](https://ferment-y.com/2025/11/「発酵」/) - 「発酵」 素材は、発酵という過程を通ることで、 ゆっくりとかたちを変え、 本来もっている力が開きはじめます。
- [レモンを発酵させた調味料](https://ferment-y.com/2025/11/レモンを発酵させた調味料/) - 食品業界では、ほぼ不可能。 レモンを“発酵”させた調味料、 見たことありますか？🍋 実はレモン
- [チャンネルガイドに掲載](https://ferment-y.com/2025/11/チャンネルガイドに掲載/) - ピカラ光テレビ2025.12 チャンネルガイドに記載されました。 四国の一部地域や四国外の方々には､お目にする
- [ヒルナンデス！で紹介された](https://ferment-y.com/2025/11/ヒルナンデス！で紹介された/) - ヒルナンデス！でご紹介いただいた 発酵専門店 ferment洋《発酵生姜シロップ🫚》 寒くなり
- [農家さんの想いから生まれる、新しい発酵食品](https://ferment-y.com/2025/11/農家さんの想いから生まれる、新しい発酵食品/) - 🌱 農家さんの想いから生まれる、新しい発酵食品 🌱 先日、お店にご夫妻が相談に
- [半生ドライフルーツ＋発酵](https://ferment-y.com/2025/11/半生ドライフルーツ＋発酵/) - 新商品、ただいま開発中です🍎✨ 皮つきの国産りんごを 発酵ジンジャーシロップにや
- [今年も残り2か月](https://ferment-y.com/2025/11/2254/) - 今年も残り2か月を切りましたね。 私は「発酵」に助けられた恩返しとして、 1人でも多くの方に毎日元気に過ごして
- [発酵ジンジャーシロップ](https://ferment-y.com/2025/11/発酵ジンジャーシロップ/) - 香り立つ生姜のあたたかさ。 やさしい甘さと、発酵が生むまろやかさ。 高知県産生姜×はちみつ 発酵でぎゅっと旨み
- [ドライフルーツ璃の香](https://ferment-y.com/2025/11/2245/) - 本日は､試験的に、 香川県で誕生した柑橘系の新品種である りのか（璃の香）を ドライフルーツにしております…
- [お客様の声](https://ferment-y.com/2025/11/お客様の声/) - 先日、ご購入いただきましたお客様よりメッセージが届き、ご紹介させて頂きます😊 (あくまでも個人
- [発酵シロップの試飲会をします](https://ferment-y.com/2025/11/発酵シロップの試飲会をします/) - 🌸 今月のおすすめ：赤しそ 🌸 赤しそは「夏の飲み物」というイメージがあります
- [赤紫蘇は夏だけと思っていませんか？](https://ferment-y.com/2025/11/赤紫蘇は夏だけと思っていませんか？/) - 赤紫蘇＝夏だけと思っていませんか？ 実は、赤紫蘇は 女性のキレイと元気をサポートする心強い味方❤
- [発酵・飲むチーズケーキ](https://ferment-y.com/2025/10/発酵・飲むチーズケーキ/) - 本日は､久振りに 発酵､飲むチーズケーキを作ってみました。 大工町の店舗では､とても人気があり､味に皆様驚かれ
- [Yahoo!ニュースに掲載されました](https://ferment-y.com/2025/10/yahooニュースに掲載されました/) - この度、 地域情報発信ライターの 鈴木広子さん に 丁寧に取材いただき、 Yahoo!ニュースに掲載していただ
- [今日のカラダはちゃんと喜んでるかな？](https://ferment-y.com/2025/10/今日のカラダはちゃんと喜んでるかな？/) - 今日のカラダは ちゃんと喜んでるかな？ 外からのケアだけじゃ、足りない日がある。 疲れ、ストレス、ホルモンバラ
- [リビング高松に掲載されました](https://ferment-y.com/2025/10/リビング高松に掲載されました/) - リビング高松 10/24日号の4ページ目に､弊社店舗の記事が記載されました。 皆様のお越しをお待ちしております
- [Made in かがわ新商品展示会2025に参加](https://ferment-y.com/2025/10/made-in-かがわ新商品展示会2025に参加/) - 2025年11月1日に､香川県・公益財団法人かがわ産業支援財団様主催の(Made in かがわ新商品展示会20
- [香川県産「璃の香（りのか）」の仕込み](https://ferment-y.com/2025/10/香川県産「璃の香（りのか）」の仕込み/) - 本日は､香川県産「璃の香（りのか）」の仕込みをしております。 りのかを綺麗に洗浄して､１つひとつ愛情を込めて種
- [カボスとみかんを発酵](https://ferment-y.com/2025/10/カボスとみかんを発酵/) - おはようございます。 本日は､先日頂きました…カボスとみかん🍊を発酵する準備をしております。
- [メディア出演のお知らせ](https://ferment-y.com/2025/10/メディア出演のお知らせ/) - 📺✨メディア出演のお知らせ⭐️ 本日、試食BARアサ
- [香港のYouTube番組 「TVB Plus」で紹介されました](https://ferment-y.com/2025/10/香港のyoutube番組-「tvb-plus」で紹介されました/) - 🌸香港のYouTube番組 「TVB Plus」で発酵食品専門店ferment洋が 紹介されま
- [赤紫蘇の発酵シロップの仕込](https://ferment-y.com/2025/10/赤紫蘇の発酵シロップの仕込/) - おはようございます。 本日は､赤紫蘇の発酵シロップの仕込に入っております♪ 個人的に大好きなグアバシロップ､皆
- [メディア掲載情報](https://ferment-y.com/2025/10/2167/) - [メディア掲載情報] 浅草の試食BARアサクサ様が 台湾・香港の人気テレビ局 TVB PLUS にて紹介され弊
- [健康と上質を大切にするあなたへ](https://ferment-y.com/2025/10/健康と上質を大切にするあなたへ/) - 発酵がもたらす深い旨味と、自然の力…健康”と“上質”を大切にするあなたへ。 素材そのものの香りと風味を最大限に
- [本日､店舗は定休日](https://ferment-y.com/2025/10/2164/) - 本日､店舗は定休日となっております。 色々な発酵商品が出ておりますが…是非､ご購入の際には､裏ラベルを良くご確
- [三連休の真ん中](https://ferment-y.com/2025/10/三連休の真ん中/) - 三連休の真ん中、皆様、いかがお過ごしでしょうか？ 発酵食品専門店 ferment洋 本日もOPENしております
- [発酵あんこの仕上げ](https://ferment-y.com/2025/10/発酵あんこの仕上げ/) - 本日は､OEMのお客様の発酵あんこの仕上げをしております。 現在､充填作業に苦戦しておりますが、完璧な仕上がり
- [あの頃のお客様が。。。](https://ferment-y.com/2025/10/あの頃のお客様が。。。/) - コロナ禍の4年前、ライオン通りでテイクアウト専門店の 発酵ドリンクを販売していた頃😭 あの頃の
- [知る人のみが知る](https://ferment-y.com/2025/09/知る人のみが知る/) - おはようございます。 (写真はイメージになります) 本日は､まだ…店舗には出しておりませんが…知る人のみが知る
- [ワンちゃんと一緒に食べれる発酵ライスミルクプリン](https://ferment-y.com/2025/09/ワンちゃんと一緒に食べれる発酵ライスミルクプ/) - 弊社のプリンは、 お米を発酵させ…発酵ライスミルクをベースにプリンを製造しておりますので､一切牛乳を使用してお
- [本日のおすすめ](https://ferment-y.com/2025/10/本日のおすすめ-2/) - おはようございます😊 雨上がりの朝、10月とは思えないほど蒸し暑いですね💦 そ
- [ここでしか出会えない特別な商品](https://ferment-y.com/2025/09/ここでしか出会えない特別な商品/) - おはようございます。 ここでしか出会えない特別な商品、 大切な方へのプレゼントやワンランク上の手土産品として、
- [「発酵グアバジャム」早くも完売](https://ferment-y.com/2025/09/「発酵グアバジャム」早くも完売/) - 発酵のちから × 沖縄グアバ🏝️ 先日発売した「発酵グアバジャム」、 たくさんの
- [10月1日より、香川大学医学部附属病院 OASIS PLAZA様にて 発酵食品の販売を開始](https://ferment-y.com/2025/09/10月1日より、香川大学医学部附属病院-oasis-plaza様にて-発/) - ✨お知らせ✨ 10月1日より、香川大学医学部附属病院 OASIS PLAZA様にて
- [仲良くご来店](https://ferment-y.com/2025/09/仲良くご来店/) - 自転車が大好きな7歳の息子さんとご家族ご一緒に、仲良くご来店くださいました。 奥さまも毎日の食事に気をつけてい
- [10月1日より、香川医科大学オアシスプラザ様にて](https://ferment-y.com/2025/09/10月1日より、香川医科大学オアシスプラザ様にて/) - 🩵お知らせ🩵 10月1日より、香川医科大学オアシスプラザ様にて 発酵食品専門店
- [10月営業日のご案内](https://ferment-y.com/2025/09/10月営業日のご案内/) - 発酵食品専門店ferment洋 10月営業日のご案内 発酵工場の稼働に合わせて、休業日以外にもお休みをいただ
- [香川医科大学オアシスプラザにて発酵シロップの販売がスタート](https://ferment-y.com/2025/10/香川医科大学オアシスプラザにて発酵シロップの/) - 本日より、香川医科大学オアシスプラザにて 発酵シロップの販売がスタートします！ こちらの「カラダ想いの発酵シロ
- [乳酸菌入りフィナンシェ製造を模索中](https://ferment-y.com/2025/09/乳酸菌入りフィナンシェ製造を模索中/) - おはようございます。 発酵専門店ferment.洋(腸活のお手伝い) 本日、店舗はお休みとなっておりますが、店
- [梅の仕上げとあんこの発酵](https://ferment-y.com/2025/09/梅の仕上げとあんこの発酵/)
- [まだ暑いですね](https://ferment-y.com/2025/09/2097/)
- [臨時休業のお知らせ](https://ferment-y.com/2025/09/臨時休業のお知らせ-2/)
- [13・14・15日は、店舗はお休みです](https://ferment-y.com/2025/09/2088/)
- [四国新聞の 食のナビ「香川の美味しいグルメ情報」に掲載](https://ferment-y.com/2021/07/1046/) - 6／26OPEN 醗酵専門店 ferment.洋 本日7/17四国新聞の 食のナビ 「香川の美味しいグルメ情報
- [生姜シロップ売り切れてるんです。。](https://ferment-y.com/2021/07/1038/) - 女性に人気の生姜シロップ… 現在品切れの為、8月中に発酵を行い店舗に入荷させますので、 ご迷惑をお掛け致します
- [8月5日は発酵の日！？](https://ferment-y.com/2021/08/8月5日は発酵の日！？/) - 今日、8月5日は語呂合わせで発酵の日です！ お店では発酵の日にちなんで、発酵の飴のつかみどりをしています。 ご
- [食品開発展2021に出展しました。](https://ferment-y.com/2021/10/おしらせ/) - 東京ビックサイトで10月6日～８日に開催された「食品開発展2021」に出展しました。 たくさんの方々にご来場頂
- [FOODEX JAPAN 2022に出展しました。](https://ferment-y.com/2022/03/foodex2022に出展しました。/) - 幕張メッセで3月8日～11日に開催された「FOODEX JAPAN 2022」に出展しました。 たくさんの方々
- [ネーブルの仕込み中](https://ferment-y.com/2024/03/ネーブルの仕込み中/) - 自社製品用のネーブルの仕込み中!! 残念ながら1度目の仕込みは、発酵を止める為の手が取れずに残念ながら失敗・・
- [発酵ライスミルクビーガンバター(仮)を開発試作中・・](https://ferment-y.com/2024/04/発酵ライスミルクビーガンバター仮を開発試作中/) - 発酵専門工場だから出来る!! 現在、発酵ライスミルクビーガンバター（仮）を開発試作中・・ 市販されているイチゴ
- [発酵(ビーガン)ライスミルクバターの新製品開発](https://ferment-y.com/2024/04/発酵ビーガンライスミルクバターの新製品開発/) - 現在、油脂等を使わない・・・ 発酵(ビーガン)ライスミルクバターの新製品開発を行っております。 かぼちゃ とう
- [発酵ライスミルクビーガンバター商品化！？](https://ferment-y.com/2024/04/発酵ライスミルクビーガンバター商品化！？/) - 試作が完成して味見・・・予想以上に◎うまい。。。これ商品化決定 今回の商品は、牛乳などを使わないで、発酵ライス
- [プリンの仕込みと生姜の仕上げ](https://ferment-y.com/2024/05/プリンの仕込みと生姜の仕上げ/) - 本日は、プリンの仕込みと生姜の仕上げをしておりました。 高松ORNEにて、ライスミルクバター 苺味の販売を開始
- [JAPAN FOOD WEEK 2024に出展](https://ferment-y.com/2024/08/japan-food-week-2024に出展/) - イベントも無事に終了。 期間中は、沢山のお客様にご来場頂きありがとうございました。 また、ご対応が出来なかった
- [レモンシロップの仕込み完了](https://ferment-y.com/2024/09/レモンシロップの仕込み完了/) - 本日レモンシロップの仕込みが終わりました。 発酵をニーダー機で止めてから充填を行い、ボイラーにて脱気作業の最終
- [発酵レモンシロップの仕上げ](https://ferment-y.com/2024/12/発酵レモンシロップの仕上げ/) - 昨日は、お客様よりご依頼を頂いていた発酵レモンシロップの仕上げを行いました。 日々、頑張っておりますが、まだま
- [レッドプロに続く化粧品シリーズ・・・販売決定](https://ferment-y.com/2024/12/レッドプロに続く化粧品シリーズ・・・販売決定/) - やっと入荷いたしました。 長々とお待たせ致しました。 ついに、明日より販売開始となります。 沢山のファンがおら
- [1月より春日水神市場様にて](https://ferment-y.com/2025/01/1月より春日水神市場様にて/) - 1月より春日水神市場様にて、 アットハンド（株）発酵専門店ferment洋 発酵商品(発酵シロップなど) をお
- [ノンアルコールの酒粕](https://ferment-y.com/2025/01/ノンアルコールの酒粕/) - 知合いより、酒粕を頂いたので、酒粕化粧品を作る為に、ダブル発酵いたしました。 勿論、個人的に使う用です。 ノン
- [高知県四万十産の生姜を](https://ferment-y.com/2025/01/高知県四万十産の生姜を/) - 本日は、高知県四万十産の生姜を 生姜ピューレの発酵をご依頼頂きました。 お客様がわざわざ、四万十より引取を兼ね
- [赤紫蘇の仕込み](https://ferment-y.com/2025/02/赤紫蘇の仕込み-2/) - 本日は赤紫蘇の仕込みに入っております。明日は菌入れ・・発酵スタート この時期に、赤紫蘇と思われてしまいますが、
- [パパイヤの試作品の仕上げ](https://ferment-y.com/2025/02/パパイヤの試作品の仕上げ/) - 本日は、パパイヤの試作品の仕上げ (パパイヤを発酵しました) 電機事業部の応援で、来週から1週間、沖縄に行く予
- [レモンピューレの仕上げ](https://ferment-y.com/2025/02/レモンピューレの仕上げ/) - 本日はレモンピューレの仕上げをしております。(シロップではありません) 今回はビンではなくパウチです。 発酵を
- [生姜シロップの仕上げ](https://ferment-y.com/2025/02/生姜シロップの仕上げ/) - 本日は、生姜シロップの仕上げをしております。 動画は、脱気処理前の熱処理になります。日々、安心・安全商品の開発
- [サンプル品発送](https://ferment-y.com/2025/03/サンプル品発送/) - 発酵シロップの出荷作業と 沖縄県の自然派食品を取り扱っている店舗様へのサンプル品発送準備をしております。 弊社
- [弊社製品が沖縄に・・・](https://ferment-y.com/2025/03/弊社製品が沖縄に・・・/) - 本日は乳酸菌入りライスミルクプリンの製造をしております。(牛乳を使ってないのでワンちゃんも食べれます) 弊社の
- [砂賀美希さん、来社](https://ferment-y.com/2025/04/砂賀美希さん、来社/) - 昨日は、モデルでもある砂賀美希さんが、弊社工場にご来社頂きました。 とても綺麗で、優しい方です。。 砂賀さんの
- [玄米プリンにチャレンジ！？](https://ferment-y.com/2025/04/玄米プリンにチャレンジ！？/) - 本日は、お客様にお送りする生姜シロップを充填・脱気処理処理をしております。 お昼より、玄米を発酵させてから、玄
- [発酵紅芋の試作](https://ferment-y.com/2025/04/発酵紅芋の試作/) - 月末より沖縄に、行くので 発酵紅芋の試作に入ります・・今週中には、完成予定です。 シークァーサーも発酵させてシ
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- [シークァーサーの発酵](https://ferment-y.com/2025/04/シークァーサーの発酵/) - 本日は、シークァーサーの試作を行いました。 シークァーサーのみ醗酵 シークァーサー＋生姜 シークァーサー＋蜂蜜
- [発酵乳酸菌入り紅芋プリン完成](https://ferment-y.com/2025/04/発酵乳酸菌入り紅芋プリン完成/) - 試作品、発酵乳酸菌入り紅芋プリン完成!!! 牛乳を使わず、お米(ライスミルク)にて・・・・・ 予想外に、美味し
- [イベント出店のお知らせ](https://ferment-y.com/2025/06/イベント出店のお知らせ/) - 【ナチュラルなライフスタイルを提案】 体の内側から健やかに⭐️添加物なしの発酵ドリ
- [梅にはたくさんのクエン酸が](https://ferment-y.com/2025/06/梅にはたくさんのクエン酸が/) - 梅にはたくさんのクエン酸が含まれており、疲労回復に効果があると言われています。 クエン酸は、疲労の原因「乳酸」
- [グァバジャムの比較](https://ferment-y.com/2025/07/グァバジャムの比較/) - グァバジャムの比較をしてみました。 見て左側、弊社発酵グァバジャム 見て右側、沖縄のお土産で買って来たグァバジ
- [発酵あんこ、ただいま開発中！](https://ferment-y.com/2025/07/発酵あんこ、ただいま開発中！/) - 【発酵あんこ、ただいま開発中！】 本日、“あんこの革新”さんが新商品の打ち合わせでご来社😊 発
- [オープン記念 ☆ 幸せのお裾分け](https://ferment-y.com/2025/08/オープン記念-☆-幸せのお裾分け/) - 本日、高松市新田町に 発酵食品専門店ferment洋オープンしました！ ＼オープン記念 ☆ 幸せのお裾分け／
- [発酵グァバ・シークアーサーが完成](https://ferment-y.com/2025/08/発酵グァバ・シークアーサーが完成/) - 乳酸菌入り発酵グァバ・シークアーサーが完成致しました。後数日で販売が出来ると思います。 グァバ・シークアーサー
- [紅芋とパイナップルの発酵](https://ferment-y.com/2025/08/紅芋とパイナップルの発酵/) - 本日、発酵王子は、ご来店頂いたお客様に、ご試食頂く為の紅芋の発酵とお客様よりご依頼のパイナップルの発酵を行なっ
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